水的营养价值

　　水是不可缺乏的营养物质，它的重要性仅次于空气。仔犬时期犬体内的水分相对于成犬为多，约占体重的70～75％。

　　水的功用为：①构成全身的组织；②调节体温；③促进各系统新陈代谢的化学反应；④充当各种营养物质及代谢产物吸收、运输及排泄的载体，即使不能溶于水的蛋白质和脂肪，也必须以胶体形式悬浮于体液之中，才能到达全身各组织器官加以利用；⑤协助维持体液的正常渗透压；⑥通过胸腔、腹腔的浆液，呼吸道和胃肠道的粘液，以及泪液、唾液和关节滑液，发挥良好的润滑作用。

　　水的来源不仅限于摄入的液体，还来自固体食物中的水分，以及食物氧化和组织细胞代谢所产生的水分（混合饮食每100kcal热量能产生12g水）。摄入体内的水分，约有60％自肾脏以尿液的形式排出体外，而通过肺及皮肤排出的约占30％，剩下的10％左右则由消化道排出体外。随着生长发育速度的不同，每天摄入的水分尚有0.5～３％存留于体内，参与各种新陈代谢反应。

　　既然水有着如此重要的作用，那么，犬体一天到底需要多少水呢？这就取决于机体的新陈代谢和热量的需要。仔犬新陈代谢旺盛，热量需要较多，而排尿较多，因而所需的水分也相对体重较多，但绝对数量较少；幼犬活动量大，生长发育快，摄入的蛋白质及矿物质等较多，因而所需要的水相对量很大，绝对量也很大。

　 如果婴仔幼犬每日摄取的水量少于60ml/kg时，即可发生脱水症状。若超过正常需要量太多也无好处，在有心肾功能不全或有内分泌障碍等不良因素存在时，还可诱发水中毒、惊厥、水肿及循环衰竭等严重后果。